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绿豆汤的功效 绿豆汤里加一物 清热、祛湿又解暑 功效翻10倍

范文吧
发表于2021-11-25 18:58:09 归属于政策招商 本文已影响 我要投稿 手机版

空调谐,wifi,沙发,我就躺在那里。这时,如果我能再来一碗冷绿豆汤。祛暑提神真的是酷暑中的一大享受!

绿豆汤可以算是解暑最常见的饮食,但你喝对了吗?

绿豆不仅富含蛋白质和多酚类物质,还富含钙、铁、磷、钾等矿物质,以及多种维生素,如B族维生素。营养很丰富~

绿豆的好处除了营养突出外,还体现在它的功效上:能清热、凉解暑、祛燥热;还能利尿、生津、祛湿;膳食纤维能促进胃肠蠕动,缓解便秘。

所以夏天喝一碗绿豆汤,不仅清凉,还有益健康。

单用绿豆煮汤是解暑的好饮品,但如果能和其他食物一起煮,解暑祛湿的功效可成倍增加。

1.绿豆+百合:养心除烦

炎热的天气容易让人心烦。百合具有清心安神、滋阴润肺的作用。用绿豆煮饭,既能解暑,又能镇静。

Ps:绿豆百合莲子一起煮,养心除烦效果更好。此外,加入莲子还可以纠正绿豆、百合过凉,可能损伤脾胃的弊端。

2、绿豆+冬瓜:清热利湿

冬瓜肉的功效主要是清热生津,如果和皮一起煮,利尿消肿的效果会加强。所以和绿豆一起煮,清热利尿消肿的效果更强,特别是对于容易水肿的人。

3、绿豆+红豆:双湿

红豆除了健脾止泻、清热解暑之外,最著名的功效就是能利尿消肿、降湿热。用能祛湿的绿豆,在解暑的同时,祛湿的效果可以成倍增加。

1.吃药的人

并不是说吃药的人不能喝绿豆汤,只是要注意:吃药的时候不要用绿豆汤。而且,服药后2~3小时喝绿豆汤,以免绿豆汤的某些成分影响药效。

2.胃不好或经常腹泻的人

绿豆膳食纤维含量高,容易刺激肠胃,引起腹胀、腹泻等不适。当然,绿豆煮的时候,尤其是软烂的时候,膳食纤维并不多,会减少胃部不适的可能性。所以对这类人的建议是:喝绿豆汤的时候,多喝汤,少吃绿豆;尽量不要喝冰镇的。凉拌绿豆汤很爽口~

3.月经期间的女性

绿豆性甘性寒,女性在经期最好不要喝,以免影响经血排出或加重痛经。

但是,每个人的体质都有很大的不同。喝了没关系,请随意~

另外,别人喝绿豆汤的时候,也有几点要注意:

成人和6岁以上儿童每周可饮用2至3次,每次一碗;幼儿最好先咨询医生;2到3岁的孩子可以在粥里加点绿豆。

绿豆汤煮凉后再喝,解暑效果更好;胃没什么问题。冷冻后饮用。味道更好。

绿豆汤可以加糖或盐,但糖尿病患者最好不要加糖。

最后,为了让大家放心喝绿豆汤,我们要解决一个问题

其实绿豆汤正常煮的时候应该是绿色的。

但绿豆富含多酚类物质,多酚类物质非常活泼,容易与氧气和金属发生氧化聚合,形成红色物质。

所以煮太久的时候,打开锅盖,用铁锅煮,用碱水,煮出来的绿豆汤会变红。

不管是红绿绿豆汤,都是不错的绿豆汤。营养没有差别,放心喝吧~

与绿豆汤的颜色相比,选择品质好的绿豆可以充分发挥绿豆的最佳效果,所以在选择时要注意选择:

无虫眼,无霉变,形状圆润饱满,大小均匀,无碎豆,皮肤无皱纹,绿豆有香味~

看完文章,煮一锅营养又消暑的绿豆汤~

别忘了给喜欢绿豆汤的朋友点一份“喜欢”~

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